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        黃澄澄的稻穗，隨風搖曳著，割稻機開入田中，準備收成，這是農民最期待的時刻。一直以來，土地是財富的象徵，人們相信只要辛勤灌溉耕作，土地就會給予甜美的回報，但是當灌溉的水不再清澈，土地給予的不再是養分，生長出來的稻子，開始吸收著污染的毒素，於是鎘米、鉻米等紛紛出現。

台灣農地面積83萬公頃，超過國土總面積的五分之一，這些土地具有糧食生產、水分涵養、生態平衡和國土保安的功能。但是，近三、四十年來，台灣農地已經因為都市計畫、區段徵收、工業區與科技園區興建，或農舍與房地產炒作而逐年減少，因受到污染或休耕的農地面積也持續增加，糧食自給率已經亮起紅燈，而我們仍然掩耳盜鈴、自欺欺人地繼續離農、棄農、甚至滅農？一旦農地出現危機，會只是農民的問題嗎？生活在這片土地上的人們，生存賴以為生的食物、水分、生活環境，還能安在嗎？