拷打；酷刑；刑求（Torture）

對人的身體或心理造成劇烈的痛苦，以達到懲罰、逼供或僅為滿足施虐者樂趣的行為。

聯合國人權宣言第5條、公民與政治權利公約第7條均禁止刑求。

禁止酷刑公約在第1條定義了刑求：「不論是生理上或心理上，有意識地將極端痛苦或傷害的行為強加於他人身上，以達到諸如下列目的：從該人或第三者身上取得自白、獲得資訊；對該人或第三者曾犯或可能犯下的罪行加以懲處；恫嚇或強迫，或其他任何因歧視而引發的緣由。這些行為係在官員或任何執行公權力者所唆使、同意或默許下出現的」。與此同時，區域性條約如1993年歐洲禁止酷刑公約與1985年美洲公約也有明文規定。又禁止酷刑的義務，即使在公共緊急情況，也不能減免。因之對恐怖份子刑求逼供也為法律所不允許。

禁止酷刑也被認為習慣法，並普遍適用，不論一個國家是否簽署有關公約都受其限制。國際與國內法庭都享有管轄權。

資料來源：東吳大學張佛泉人權研究中心編纂：《人權字典》（臺北市：教育部，2007年6月，第一版一刷），頁186。