文／李亦修（國立成功大學台灣文學所碩士班二年級）
「能思及動物的事都是好事」（Animals are good to think with.）
─李維史陀（Claude Levi-Strauss）
這句出自人類學家李維史陀的格言，作者哈爾‧賀札格(Hal Herzog)也在書中引用了這一句話。用來開宗明義地介紹這本書是非常恰如其分的。因為這本《為什麼狗是寵物？豬是食物？》主要便是在探討人類與動物之間的關係，而且意外地其中充滿了許多道德難題。
道德難題？或許很多人會有疑問，道德難題從何而來呢？或許我們可以從FaceBook談起，自從FaceBook普及以來，網友們對於不公不義的事情比方說幼童虐待或是動物虐待便會進行人肉搜索，將這些「殘忍」的「兇手」給揪出來。不過人肉搜索牽涉到另一層面的問題，在此就不多談了。
在此希望大家思考的是關於近期的一個虐貓的新聞，我自己也是愛貓人，所以我看到這則新聞的時候也是十分的氣憤，但我們能不能夠換另外一個角度來思考，如果今天這則新聞虐待的是白老鼠，甚至新聞內容變成踢爆動物實驗中白老鼠是怎麼樣被對待時，我們還會那麼氣憤嗎？其實在書中便有提及像這樣的議題，而作者的結論是偏向否定的。
由於作者本身是一名人類／動物關係學者，所以他對動物在科學實驗上被「使用」的情形十分的熟稔，有些時候白老鼠可能會被活體解剖；也可能在實驗中被刻意淹死；而有許多被繁殖來做實驗的老鼠們連繁殖場的大門都還沒被帶出去就被處死，只因牠們難以被控管。這時候就出現了一個值得令人深思的問題，為什麼貓咪被虐待我們被群起攻之，而各大學的實驗室可能每分每秒都在用冰冷的刀鋒活生生的劃開白老鼠的肚皮卻沒有遭受譴責？
當然可能有人會說，貓是我們可愛的寵物我們要保護牠，而我們進行白老鼠的藥物實驗，是為了人類全體的福祉好，不然有很多藥物就要直接在人體上實驗了。一樣一條生命被不「人道」的對待，而我們人類的反應卻是全然不同，這樣看來人類簡直就是一個偽善的生物嘛。不過順帶一提的是，也不是所有人對白老鼠或是實驗動物的遭遇無感，作者便提到了有許多的動保團體因此寄發恐嚇信給那先使用動物實驗的研究室成員，甚是加州大學還因此遭到恐怖攻擊。而這些行為較極端的動物保護人士，很顯然地讓輿論攻擊他們是一群暴徒反而讓他們的立場有些越發尷尬，因為不是每個人都願意理解他們、支持他們。
人類是不是偽善的？這是作者在書中提出來的一個問題，因為的確人類對於不同種類的動物有著不一樣的道德標準，簡單而言我們會覺得我們貓很可愛而對老鼠感到厭惡。比方說中國、韓國的吃狗文化對於英美國家來說便是怵目驚心，因為對英美國度來說狗理當是養在家陪伴人類的乖巧動物，而不是盤中美食，他們評斷這樣的行為是野蠻的。但是別忘了英美人有著打獵的習性，難道拿著步槍打穿野兔的頭顱難道就不算是野蠻的行為嗎？
然而在鬥雞的問題上也有類似的討論，在美國的部分地區還是會進行鬥雞的比賽，而比賽的結果通常都是贏者生、敗者亡，因為在鬥雞的腳上還會綁上武器。這樣的比賽讓一些動物保護人士感到十分的髮指，認為這樣的行為是不文明的。而這些鬥雞愛好者則是用肉雞的養殖來回應這些指控。他們說這些肉雞一生所遭遇到的對待比這些鬥雞還不人道，肉雞為了產肉而施打許多藥物，並且因為不正常的生長使得雞腳無法承受重量而有關節病變，這些雞還被圈養在不見天日並且狹窄的空間中，窮極一生甚至無法看到日光。鬥雞愛好者說，與其說他們的行為不文明，那麼這些肉雞所遭受的對待豈不是更不人道？他們在飼養這些鬥雞時，至少是讓牠們過得十分舒適的。
節錄出許多大哉問的問題，或許會讓人誤以為這本書都在討論這些看似難以找到正確答案的問題，不過哈爾‧賀札格在問這些問題的時候，是希望讀者可以自己去思考，到底我們跟動物之間是存在著什麼樣的關係？而在「動物權」這樣的議題逐漸可以被討論的時候，我們應該如何去思考我們跟動物間的互動。比方說，水族箱對魚來說是不是就僅是一個水牢？而我們在飼養其他寵物的時候，究竟是把牠們當作是生命來尊重，抑或只是一個潮流的配件而已？而我們人類為何會以飼主自居？而不是只當這些動物的監護人而已？這些問題都值得我們再思考。因為動物權的提倡有時便會衝擊一些目前現有的價值觀，可能在近幾年內都不會有顯著的結果或是改變，但倘若我們從每個人做起，我們都在心中想著要改善動物們的一些情況，是不是在潛移默化中，可以慢慢改變一些事情呢？
而在最後我想請大家思考一下作者在書中提到的這個電車問題，電車問題大家應該都很熟悉，對於兩種不同的電車失控情況，多數人會選擇將失控的電車轉向以避免撞死五個人，儘管會因此殺死另一個人；但在同樣可以救回五個人的狀況下，卻不願意將一個人推下軌道來阻止電車。而作者在書中將這問題改成了動物的版本：
一、失控的電車正要撞向世上僅存的五隻大猩猩，你可以使電車轉向撞向一位青年，你會怎麼選擇？
二、電車正撞向一位陌生人，你可以轉向讓它撞向你的狗來拯救陌生人的生命，你會怎麼選擇？
這個問題目前仍就是困擾著我，所以我便把這個問題提出來一起困擾大家，期待在人類與動物的生命是否等價的道德掙扎之中，激盪出更多的想法。 |