文／Hela（輔仁大學織品系校友）
《書籍資料》
書名：《來自咖啡產地的急件：9個國家x4萬公里，一位人權律師的溯源紀實》
作者：Dean Cycon 譯者：林詠心
出版地：台灣
出版社：臉譜
出版日期：2011年09月09日
《書籍簡介》
咖啡，自18世紀引進台灣，現在已成為國人生活中不可或缺的一項飲品。但是，在啜飲其的甘醇、享受它的香氣的同時，很少有人知道－手中的咖啡，它是從哪來的呢？《來自咖啡產地的急件》是一本美國人權律師溯源咖啡產地的鄉野紀實，觀察當地人與咖啡、咖啡與全球化貿易之間的關係；甚至揭露自由貿易弊病產生的不公平，以及當地農民生活的問題－貧窮、戰爭、水污染、不平等的女性人權，以及他如何將《公平交易》在第三世界推廣，補助孩童教育，並改進當地人的生活環境。
《書評》
作者Dean Cycon先生是一名律師，他在自述中提到：「.......我想改變世界，因為律師曾在越戰中扮演關鍵的角色，所以我成為一名律師！」「作為一個社會運動者，首要做的工作是在各地燃起改變的火苗！」而他，也確實的做到了！從1993到2007，將近14年的時間；從中美洲、非洲到亞洲，9個國家、9種社會文化、9種社會經濟問題，瞭解不同的民族特性，融入當地生活、學會當地語言，被咖啡農民們所接受及信賴，才可以灑下9個火種，這當中的艱辛可想而知。
所謂星星之火可以燎原！由結果來看，成果是豐碩的，現今已燃成熊熊烈火，被世界各國注意到，被大型連鎖咖啡店所接受，一切的一切源自作者所希望提倡的觀念－《公平交易運動》。
何謂「公平」？何謂《公平交易》？如何在市場經濟決定價格的現今，去執行、落實《公平交易》？這個議題，就是這本書的核心概念。如果這個理念，在第一世界經濟發達的工業國家去執行，或許是件輕而易舉的事！但，若是推行的地點是在第三世界中的國家呢？曾經飽受帝國主義摧殘的他們，沒有安全的生活、沒有人權觀念、沒有自由和平，而現今，還要被商人的利益所剝削，剩下的只是貧困、落後、疾病、糧食缺乏、污染、戰爭.......，這是出生於平和安樂國家的我，永遠也想像不到的。
這樣的環境，經由作者陳述，字裡行間無不透露出－農民們的無奈、對商人的妥協，以及對世界的悲鳴！咖啡，不是有著「黑色金子」的稱號嗎？為什麼農民得到的利潤卻不到十分之一？甚至連收購者、中盤商、進口商、貿易商 .......，都成為商人與政府間利益的犧牲品！試問，當交易價格沒辦法支付生產成本，貿易市場陷入重量而不重質的惡性循環裡，農民還可以生存下去嗎？難怪作者會認為 ── 商人幾乎就是惡魔！
於是，推廣咖啡合作社來落實公平交易，便是作者所採取的對應方式；只是，這樣的理想是否獲得全面性的支持？答案卻是否定。在肯亞，作者面臨祖斯特斯‧瓦提（一個咖啡農長者）的質疑 ──「如果公平貿易價格無法讓農民提高生活品質，這樣還可稱之為「公平」嗎？」讀到這裡，我的眼眶凝聚一股酸澀，我想，這並不只是這位長者的心聲，也是所有咖啡農民的心聲吧！要不然，在薩爾瓦多[1]，咖啡農民為何明知道搭上火車、偷渡國境是違法的，還甘願冒這麼大的風險？為的，不就是希望可以讓家人過上更好的生活！
我認為，無論是作者想要去推翻獲利買低賣高的觀點，以證實成本買高賣低也可以獲利的作法；或者減少中間商，讓生產者與消費者之間，可以有直接的聯繫，都可以說明所謂的《公平交易》，其落實關鍵不外乎在於「良知消費」，亦即人道關懷。不只是要喚醒消費者心中的道德感，讓他們用消費選擇的權力，表達出消費者對剝削咖啡貧農這件事的評斷；而參與《公平交易》組織的商人或執行者也要樹起高道德標準，否則，人性的貪婪就會主導一切，而後果終究還是由咖啡農承擔！作者在肯亞、尼加瓜拉[2]遇到的，不就是個血淋淋的例子嗎？
當然，在書中，探訪咖啡產地的過程，也並非總是如此的令人感傷，避開那些不平等的狀況，書中每一個國家的風土民情都令人深深著迷，尤其是落地根生的咖啡文化；比如，衣索比亞所特有的古老咖啡儀式、巴布亞紐幾內亞的卡普咖啡文化，亦或哥倫比亞特有的古柯葉文化。每每翻開書中的一個新章節，總會帶著隱隱的期盼，期待著不一樣的民族訴說不一樣的故事。
隨著作者的視線，讀者或許會為了咖啡貧農遭遇的困境而感到難過，並心疼純真可愛的貧農孩童；但同時，卻也感受到作者協助當地人們改善生活條件時的雀躍心情！心一下子與農民拉得很近，彷彿隔著的海洋不是距離，就像是親眼見證當地生活改善，一切充滿著朝氣勃勃的希望！
感謝Dean Cycon先生如此中肯的紀實，經由此書，讓人們對咖啡有更深切的認識，很佩服作者可以如此勇敢，一步一腳印地去關懷咖啡貧農。讀完此書之後，我想大家都可以做到的是── 善盡消費者的責任，下次走進商店，請大家都別忘了給予有「公平交易」標章的咖啡產品一點鼓勵！
[1] 在薩爾瓦多，因為咖啡價格的下滑、遠低於生產成本，咖啡農民為了要給家人更好的生活，想盡辦法搭車北上偷渡到美國，尋求工作機會。一旦偷渡失敗，付出的代價是健康完好的身體，變成殘肢者。作者在這裡的收容所，幫助這些人尋求他們第二個工作的機會，開啟人生的另一扇窗。
[2] 在肯亞，雖然當地已經有咖啡合作社的設立，但是執行者與銀行、政府勾結，從中剝削，使農民一直呈現負債的狀態；加上市場經濟主宰全國，國家著重生產經濟作物而非糧食作物，當經濟作物的價格下滑的時候，農民的生活無法受到保障。尼加瓜拉，一個長期飽受內戰之苦的國家，作者在此書中描述當地人民的選舉情況的始末，原住民和人民過著充滿著血腥、暴力、人口失蹤層出不窮的生活，是游擊隊和政府軍角力戰下的犧牲品。對此狀況，作者也心有餘而力不足。
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